yaya-常常喜樂，不住禱告，凡事謝恩

這是教會的一位弟兄教我的，今天就分享給大家....這是一道大家都很愛喝的湯唷！

首先挑選新鮮的豬軟骨帶肉或豬小排先川燙過，接著用清水洗一下，然後再另一個鍋子裡放入7-8碗水，放入不剝皮蛋洗乾淨的新鮮蒜頭15顆左右，依個人喜好，個人比較喜歡味道重一點，所以我放的比較多顆>.....

記得要放入黑醬油一湯匙.....依照個人喜好放入量的多少，基本上也不需要太多

因為我想要讓湯頭更甜，所以我放了一整顆的蘿蔔....旁邊是新加坡肉骨茶包....是那位教會弟兄和他姊妹一起從新加坡帶回來的唷！因為沒有放防腐劑，而且裡面的中藥材也是孕婦可以食用的唷！

把所有食材都放入之後才開火煮，等很滾的時候....再放入肉骨茶包煮20分鐘，基本上要再煮久一點也可以，煮越久味道就會越重>......所以我煮茶包煮了30分鐘...之後就可以把茶包撈起來...剩下來就是用小火繼續熬2小時......

因為我希望豬軟骨可以軟一點，還有蘿蔔可以更入味....所以我用小火熬了將近4個小時>....

這時候整個廚房都是肉骨茶的香味.....接著我就用蓋子把鍋子蓋起來悶....悶了六個小時後，再放到冷凍庫冰凍....因為我們是星期五晚上要喝的，我是星期四晚上煮的.....

等到星期五晚上要喝的時候再拿出來解凍煮滾.....一整個味道超濃的....很好喝ㄟ....連感冒的人都喝得津津有味.....

連fila都被香味吸引到一直在鍋子旁邊等.....哈哈哈.....

這次的肉骨茶湯....成功！